Le couteau que tu vas dégainer tous les jours.
T'as pas toujours besoin d'une hache pour faire le boulot. Parfois, ce qu'il te faut, c'est un couteau rapide, maniable, qui répond au doigt et à l'œil.
Le Santoku Texan Samouraï, c'est ton allié quotidien. Plus compact que les grands chefs japonais, mais tout aussi tranchant. Il te suit partout : émincer tes légumes, tailler une bavette, préparer un tataki de thon... Il est là. Solide, précis, et prêt à en découdre.
Sa lame en acier San Mai AUS-10 est forgée dans la pure tradition japonaise. Un cœur dur pris en sandwich entre deux aciers tendres : le combo parfait pour allier tranchant de rasoir, résistance à la rouille et facilité d'affûtage. T'as pas besoin de sortir la pierre à eau tous les quatre matins. Un coup de fusil, et c'est reparti pour un tour.
Le manche en bois de rose carbonisé, équilibré et bien fichu, tient dans la main comme un prolongement de ton bras. Pleine soie, rien de creux ni de fragile ici. Du sérieux, du solide.
Ce Santoku, c'est le genre de lame que tu finis par utiliser plus que toutes les autres. Parce qu'elle est là quand t'en as besoin. Efficace, rapide, sans chichi.
Caractéristiques techniques :
265g
- Acier San Mai AUS-10 (noyau) avec acier inox 430
- Longueur : 17,9 cm
- Largeur : 5 cm
- Épaisseur : 0,2 mm
- Longueur totale : 30,7 cm
Manche :
- Bois de rose carbonisé
- Pleine soie (Full Tang)
- Longueur : 12,5 cm
